Lakrits kommer från lakritsroten (Glycyrrhiza glabra) som är en ärtväxt som växer i södra Europa, Indien och Asien. Lakritsroten innehåller det naturliga sötningsmedlet glycyrrhizin som är hela 50 gånger sötare än vitt socker. Ordet lakrits, som kommer från grekiskan, betyder just ”söt rot”. Plantan är grön, har blåvioletta blommor och liknar anis, stjärnanis och fänkål.FRAMSTÄLLNING AV LAKRITSDå växten är c…

Imponera med goda chokladvåfflor på våffeldagen! På torsdag 25/3 är det äntligen dags för dagen tillägnad de frasiga bakverken – våfflor. Byt ut sylt och grädde mot mörk choklad i smeten – perfekt till helgbrunchen! Servera dina chokladvåfflor med vaniljglass och nötter för den ultimata lyxiga våffelupplevelsen. Till chokladvåfflor behöver du: 200 g smör100 g hackad choklad2 ägg1 dl strösocker4 dl vetemjöl1/2 msk bakpulve…